Azafran Rosa Kristallsalz Steinsalz fein 1kg

Rosa Kristallsalz grob, oft auch als Himalayasalz bezeichnet, stammt aus dem Salzgebirge in der pakistanischen Provinz Punjab. Dort, rund 200 Kilometer südlich des eigentlichen Himalaya, wird es in Minen wie der Khewra-Mine gewonnen. Dort liegen uralte Salzquellen, die vor etwa 250 Millionen Jahren durch die Austrocknung eines prähistorischen Meeres entstanden. Das Salz wird naturbelassen gewonnen und in einem robusten, lebensmittelechten PE-Beutel verpackt, der es zuverlässig vor Feuchtigkeit schützt.Original Azafran Kristallsalz zeichnet sich durch seine klare, tief dunkelrosafarbene und gleichmäßig gefärbte Kristallstruktur aus. Durch den zusätzlichen Waschvorgang erhält es eine gleichmäßige Körnung von 24 mm, ideal für die Verwendung in Mühle oder Mörser. Mit 97,5% Natriumchlorid, 0,7% Sulfat, 0,06% Calcium sowie 0,05% Magnesium und ergänzt durch Spurenmineralien wie Kalium und Jod besitzt es ein ausgewogenes Profil, das Gerichten Tiefe verleiht, ohne zu dominieren. Im Unterschied zu einfachem Tafelsalz tritt der Geschmack klarer hervor und wirkt in feinen Momenten intensiver, sodass oft schon weniger genügt. Sorgfältig verarbeitet, überzeugt es in der feinen Küche als auch in Deko.In der Küche zeigt Kristallsalz seine Vielseitigkeit ob für Salate, Suppen, Gemüsegerichte oder zum Würzen von Fleisch und Fisch. Mit seiner gleichmäßigen Körnung ist es wie geschaffen für Salzmühlen: Vor dem Servieren frisch gemahlen, entfalten die Kristalle ihre Würze gleichmäßig und verbinden sich harmonisch mit den Speisen. Das Mahlen direkt am Tisch wird so zu einem kleinen Ritual, das den Augenblick verfeinert und jedem Gericht eine ausgewogene Mineralität schenkt.Rosa Kristallsalz ist auch in der Naturkosmetik geschätzt. In handgefertigten Seifen sorgt es nicht nur für eine dezente Färbung und feine Optik, sondern wirkt auch sanft peelend. Seine mineralische Zusammensetzung macht es zudem beliebt für dekorative Anwendungen sei es als Glasfüllung, Tischdeko oder in transparenten Gefäßen, wo es durch seine Farbe und Struktur Akzente setzt.Stellen Sie sich vor der Grill öffnet sich, die Glut glimmt leise, und der Duft von Steak, Zucchini und Paprika steigt in die warme Abendluft. Mit der Zange holen Sie das Fleisch und das Gemüse vom Rost, noch glänzend vor Hitze und mit feinen Röstaromen. Ein Hauch frisch gemahlenes Kristallsalz fällt darüber, verschmilzt mit der Wärme und bringt die Aromen ins Gleichgewicht kraftvoll, klar und naturverbunden.

Rosa Kristallsalz grob, oft auch als Himalayasalz bezeichnet, stammt aus dem Salzgebirge in der pakistanischen Provinz Punjab. Dort, rund 200 Kilometer südlich des eigentlichen Himalaya, wird es in Minen wie der Khewra-Mine gewonnen. Dort liegen uralte Salzquellen, die vor etwa 250 Millionen Jahren durch die Austrocknung eines prähistorischen Meeres entstanden. Das Salz wird naturbelassen gewonnen und in einem robusten, lebensmittelechten PE-Beutel verpackt, der es zuverlässig vor Feuchtigkeit schützt.Original Azafran Kristallsalz zeichnet sich durch seine klare, tief dunkelrosafarbene und gleichmäßig gefärbte Kristallstruktur aus. Durch den zusätzlichen Waschvorgang erhält es eine gleichmäßige Körnung von 24 mm, ideal für die Verwendung in Mühle oder Mörser. Mit 97,5% Natriumchlorid, 0,7% Sulfat, 0,06% Calcium sowie 0,05% Magnesium und ergänzt durch Spurenmineralien wie Kalium und Jod besitzt es ein ausgewogenes Profil, das Gerichten Tiefe verleiht, ohne zu dominieren. Im Unterschied zu einfachem Tafelsalz tritt der Geschmack klarer hervor und wirkt in feinen Momenten intensiver, sodass oft schon weniger genügt. Sorgfältig verarbeitet, überzeugt es in der feinen Küche als auch in Deko.In der Küche zeigt Kristallsalz seine Vielseitigkeit ob für Salate, Suppen, Gemüsegerichte oder zum Würzen von Fleisch und Fisch. Mit seiner gleichmäßigen Körnung ist es wie geschaffen für Salzmühlen: Vor dem Servieren frisch gemahlen, entfalten die Kristalle ihre Würze gleichmäßig und verbinden sich harmonisch mit den Speisen. Das Mahlen direkt am Tisch wird so zu einem kleinen Ritual, das den Augenblick verfeinert und jedem Gericht eine ausgewogene Mineralität schenkt.Rosa Kristallsalz ist auch in der Naturkosmetik geschätzt. In handgefertigten Seifen sorgt es nicht nur für eine dezente Färbung und feine Optik, sondern wirkt auch sanft peelend. Seine mineralische Zusammensetzung macht es zudem beliebt für dekorative Anwendungen sei es als Glasfüllung, Tischdeko oder in transparenten Gefäßen, wo es durch seine Farbe und Struktur Akzente setzt.Stellen Sie sich vor der Grill öffnet sich, die Glut glimmt leise, und der Duft von Steak, Zucchini und Paprika steigt in die warme Abendluft. Mit der Zange holen Sie das Fleisch und das Gemüse vom Rost, noch glänzend vor Hitze und mit feinen Röstaromen. Ein Hauch frisch gemahlenes Kristallsalz fällt darüber, verschmilzt mit der Wärme und bringt die Aromen ins Gleichgewicht kraftvoll, klar und naturverbunden.

Flor de Sal (auch Fleur de Sel oder Salzblume genannt, wissenschaftlich Sal marina / engl. salt flower) 1kg aus der bildhübschen Algarve in Portugal, im Naturschutzgebiet Sapal de Castro Marim, bekannt für seine außergewöhnliche Reinheit und nachhaltige Gewinnung. Dank des natürlich reinen Atlantikwassers an der Algarve gelangt kein Schmutz in die Salinen die Reinheit entsteht ganz ohne technische Hilfsmittel. Verpackt ist es in einem licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel, der die Frische und die zarte Feuchtigkeit bewahrt.Flor de Sal besticht durch seinen feinen, milden Geschmack mit einer dezenten, natürlichen Meeresfrische. Die zarte Knusprigkeit und die sanfte Feuchtigkeit lassen das Salz auf der Zunge weich schmelzen und verleihen ein elegantes Mundgefühl. Die besondere Restfeuchte, die es leicht klebrig macht und so das Aroma intensiviert, macht es allerdings ungeeignet für herkömmliche Mühlen, weshalb von Mühlenherstellern spezielle Feuchtsalzmühlen für Flor de Sal entwickelt wurden.Es ist ein besonderes Salz aus außergewöhnlicher Reinheit, das per Hand mit sogenannten Loussen traditionell geerntet wird. Diese aufwändige Ernte, verbunden mit der natürlichen Reinheit des Meeres an der Algarve und der Umgebung von Sapal de Castro Marim, sorgt für die hochwertige Qualität und den besonderen Geschmack. All diese Faktoren machen den Wert dieses Salzes deutlich: ein Premiumsalz der Extraklasse.Flor de Sal eignet sich hervorragend als edles Finish für Salate, gegrilltes Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte. Seine feine Textur und milde Mineralität machen es zur perfekten Wahl, um Desserts wie Schokolade oder Karamell eine besondere Note zu verleihen. Auch in der feinen Küche rundet es Saucen und Dressings ab und hebt die natürlichen Aromen hervor. Wer kreativ ist, kann Flor de Sal auch mit Kräutern und Gewürzen mischen, um ein eigenes Kräutersalz zu schaffen, das jedem Gericht eine persönliche Note verleiht.Stellen Sie sich vor: Sie streuen eine Prise dieser besonderen Salzblume über Ihr Lieblingsgericht das feine Knirschen auf der Zunge verbindet sich mit einer sanften Meeresfrische und einer leichten Mineralität. Dieses Erlebnis bringt nicht nur Geschmack, sondern auch das Gefühl von unberührter Natur und authentischer Handwerkskunst direkt zu Ihnen nach Hause. Flor de Sal ist mehr als nur Salz es ist ein kleines Stück Meer auf Ihrem Teller.

Rosa Kristallsalz (Steinsalz | Ursalz) fein (in 1kg Beuteln verpackt); Wichtige Inhaltsstoffe: 97,5% NaCl, 0,7% So4, 0,06% Ca,

Original Quellwassersalz (als mikroplastikfreie Meersalz Alternative) aus portugiesischer Quelle, á 500g verpackt. Tauchen Sie ein in die Welt des Geschmacks mit exquisiten portugiesischen Quellwassersalz.Unser Quellwassersalz wird in den Salinen (Marinhas do Sal, Nähe Aveiro) der Algarve-Küste gewonnen, diese befinden sich im Naturschutzgebiet Ria Farmosa, fern von Industrie und großer Siedlungen. Es wird sorgfältig von Hand in den unberührten Salzgärten Portugals geerntet und behält aufgrund seines Ursprungs aus Quellwasser seine natürliche Mineralienzusammensetzung bei. Diese Mineralien verleihen dem Salz einen einzigartigen Geschmack und machen es zu einer geschätzten Zutat in der anspruchsvollen Küche.Die zarte Konsistenz des portugiesischen Quellwassersalzes ähnelt der von Flor de Sal und ist leicht feucht, was dem Salz (Feinsalz) eine gewisse Zartheit verleiht. Das macht Quellwassersalz zu einer beliebten Alternative zu Flor de Sel Flocken (Meersalz). Es unterliegt keinerlei Raffinierungsprozessen. Dieses Ursalz entstand vor mehr als 200 Millionen Jahren durch die Austrocknung eines Urmeeres. Unterirdische Wasserläufe waschen das Salz aus dem Gestein, welches dann in Quellen als Sole an die Erdoberfläche tritt.Quellwassersalz ist typischerweise ein feuchtes Salz, da es aus mineralhaltigem Quellwasser gewonnen wird. Bei diesem Salz bleiben oft ein Teil der natürlichen Mineralsalze und Feuchtigkeit erhalten, was ihm eine leicht feuchte Konsistenz verleiht. Diese Feuchtigkeit kann dem Salz auch einen besonderen Geschmack und eine bessere Löslichkeit verleihen. Im Gegensatz zu herkömmlichen, trockenen Salzen kann es daher in der Anwendung etwas anders wirken. Bei der Verwendung in der Küche sorgt Quellwassersalz oft für eine intensivere und aromatischere Geschmacksnote.Aufgrund seiner feinen Konsistenz eignet sich das portugiesische Quellwassersalz nicht für die Verwendung in einer Salzmühle. Doch keine Sorge, mit einem Mörser (Salzmörser) können Sie ganz einfach die gewünschte Menge Salz für Ihre kulinarischen Meisterwerke mühelos zerkleinern.Ob zur Verfeinerung von Fischgerichten, Fleisch, Salaten oder Gemüse, dieses Salz bringt einen Hauch Portugal in Ihre Küche und lässt Ihre Gerichte erstrahlen. Entdecken Sie die hohe Kunst des Würzens mit edlen Gourmetsalz aus Portugal und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern. Willkommen in der Welt des Genusses!Streuen Sie eine Prise des portugiesischen Quellwassersalzes über gegrillte oder gebratene Meeresfrüchte wie Garnelen, Muscheln oder Fisch, um ihren natürlichen Geschmack extra zu unterstreichen. Verwenden Sie das Salz, um Ihre Salate zu würzen. Das feine, feuchte Salz wird sich auf den frischen Zutaten schön verteilen und ihnen eine zusätzliche Geschmacksebene verleihen.Ob gegrilltes Steak, gebratene Hähnchenbrust oder geschmortes Lamm, mit einer Prise natürlichen Quellwassersalz können Sie dem Fleisch eine aromatische Note verleihen. Mörsern Sie das Salz und geben Sie es in Suppen oder Eintöpfe, um den Geschmack zu intensivieren und die Aromen der Zutaten zu betonen.Verfeinern Sie gedünstetes oder gebratenes Gemüse mit einer Prise portugiesischen Quellwassersalz, um die natürliche Süße und den Geschmack der Gemüsesorten hervorzuheben. Experimentieren Sie und lassen Sie sich von den Möglichkeiten dieses besonderen Salzes inspirieren.Im wiederverschließbaren Aromabeutel a 500 Gramm verpackt! Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Rieselhilfen und künstlichen Aromen.

Feinstes Kräutersalz im Aromabeutel a 250g verpackt.